این کاپ کیک های شیک و آسون، هم مناسب پذیرایی از مهموناتونه و هم یه تغذیه خوب و جذاب برای مدرسه بچه هاتون

مواد لازم برای ۱۶ عدد کاپ کیک

• تخم مرغ ۳ عدد
• آرد ۲ پیمانه یا ۲۵۰ گرم
• ماست ۱ پیمانه یا ۲۴۰ گرم
• روغن ۱/۲ پیمانه یا ۱۱۰ گرم
• شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه یا ۲۵۰ گرم
• بکینگ ۱ قاشق چایخوری
• وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
• پودر کاکائو ۱ قاشق مرباخوری
• روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری

1. ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل با دور تند همزن، هم بزنید تا کاملا حجیم و روشن شود.
2. ماست و روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
3. آردی که از قبل حداقل یک بار الک شده است و بکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و به مواد قبلی، طی دو الی سه مرتبه اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط کنید
4. یک ملاقه از مواد را جدا کرده و ۱ قاشق مرباخوری پودر کاکائو و یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
5. داخل کپسول های کاپ کیک، یه اسکوپ از خمیر وانیلی را ریخته و و چند بار به میز کار بکوبید تا سطح آن صاف شود.
6. سپس مطابق فیلم، از مایه شکلاتی روی کاپ کیک ها ریخته و با خلال چوبی به آن طرح دهید.
7. قالب را داخل فری که از یک ربع قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم شده، به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید.
   نوش جان